جريدة الوطن الاكبر الوطن الاكبر ::: نبض واحد من المحيط الى الخليج .. اخبارية — سياسية – اقتصادية – ثقافية – شاملة… نبض واحد من المحيط الى الخليج 
ما هول المحصول الأسود التى حظرته مصر؟
كتب /أيمن بحر
حظرت الحكومة المصرية زراعة وتداول الأرز الأسود رغم انتشاره فى دول أوروبية وهو ما تسبب فى إثارة عدد من التساؤلات حول الأسباب.
وأكد حازم المنوفى عضو شعبة المواد الغذائية أن الدولة قررت منع زراعة الأرز الأسود وتداوله بالأسواق حفاظا على الاقتصاد الوطنى والموارد المائية.
وأوضح فى تصريحات تلفزيونية أن أحد الأسباب الرئيسية لهذا الحظر هو أن زراعة هذا النوع من الأرز تستهلك كميات كبيرة من المياه تفوق تلك التي يتطلبها الأرز الأبيض التقليدى مما قد يؤدى إلى استنزاف الموارد المائية وتدهور الأراضى الزراعية.
وأشار إلى أن انتشار الأرز الأسود قد يؤثر سلبا على مبيعات الأرز الأبيض وهو ما يضر باقتصاديات زراعة الأرز فى مصر.
ويعتبر الأرز الأسود من الحبوب الغنية بمضادات الأكسدة خاصة الأنثوسيانين المسؤول عن لونه الداكن والذى يتميز بقدرته على تعزيز مناعة الجسم وتحسين صحة القلب، ومحاربة الالتهابات.
