جريدة الوطن الاكبر الوطن الاكبر ::: نبض واحد من المحيط الى الخليج .. اخبارية — سياسية – اقتصادية – ثقافية – شاملة… نبض واحد من المحيط الى الخليج 
طريقة عمل رز كبد فراخ
اعداد : غادة الغزاوى
المقادير :
٢ كوب رز
٢ كوب ماء ساخن
كيلو كبد فراخ متقطعة
بصلة كبيرة
معلقة صغيرة قرفة
١/٨ زبيب
٢ فص مستكة
٢ حبهان
٢ ورق رورو
معلقة صغيرة بهارات فراخ
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة فلفل أسود
زيت
طريقة التحضير :
نحضر حلة يضاف الزيت يسخن ويضاف البصل متطقع صغير ثم يصفر ويضاف المستكة والحبهان ورق الرورو الكبد ونوطى النار نتركها عشر دقائق للتسوية وبعد ذلك يضاف الزبيب يتم غسل الرز ثم يضاف الرز ويضاف والماء ساخن ويضاف القرفة والملح والفلفل الاسود ونعلي النار على الرز يشرب الماء ونوطى ونتركها للتسوية ويتم تحضير طبق ونقلب الرز بالكبد الفراخ ثم يقدم .
