جريدة الوطن الاكبر الوطن الاكبر ::: نبض واحد من المحيط الى الخليج .. اخبارية — سياسية – اقتصادية – ثقافية – شاملة… نبض واحد من المحيط الى الخليج كيكه التيجر اللذيذه شكل وطعم
بطريقه راندا عبدالحميد
المقاير ٠والطريقه
٢كوب دقيق٠٠معلقه كبيره بيكنج بودر ٠٠ ٢معلقه كبيره كاكاو رشه ملح
السوائل ٠٠ ٤بيضه ٢معلقه كبيره زبده ٠٠كوب وربع سكر ٠٠فانليا ٠٠كوب لبن ٠٠معلقه خل صغيره
قبل اي حاجه الفرن شغال
نضرب البيض والسكر والزبده كويس حتي يكون الخليط كريمي ومعاه الفانليا والخل
ثم نضيف الدقيق المنخلول بالبكنج بودر ورشه الملح ونقلب براحه ثم نضيف الحليب بالدريج مع التقلب ٠٠نتاكد من إختفاء الدقيق ناخذ حوالي نصف الخليط ونضع الكاكاو بعد النخل ونقلب جيدا ٠٠وفي الخليط الابيض نضع ٢معلقه دقيق منخول ونبدا
في صنيه مدهونه ومرشوشه بالدقيق ٠٠نبدا وضع الخليط في منتصف الصنيه بمعيار او كوبايه مره ابيض ومره باكاكاو ختي تتنتهي الكميه
وعلي الفرن نختبرها قبل اخرحها من الفرن
وبعدها بالف عافيه ?
