كيكة الشاي

كيكة الشاي

أميرة العركى

المقادير:

4 بيضة
برش برتقال
كوب ونصف سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
كوب ونصف حليب
ثلاث ارباع الكوب زيت
3 كوب ونصف دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زبادي

الطريقة:

في الخلاط نضع بالتدريج البيض والفانيلا وبرش البرتقال والخل ثم السكر ونخلط جيدا
ثم يضاف الزيت والزبادي ثم الحليب نخلطهم لمدة 2 دقيقة حتى تختلط كل المكونات
نضعهم في وعاء عميق ثم ننخل فوقهم الدقيق والباكينج باودر ونقلبهم بالملعقة
نضعهم في صينية مبطنة بورق زبدة وندخلهم الفرن الساخن مسبقا على درجة 180 مدة 45 دقيقة
(كل المكونات مقاديرها بكوب 180 ملل )
وبالهنا والشفا