جريدة الوطن الاكبر الوطن الاكبر ::: نبض واحد من المحيط الى الخليج .. اخبارية — سياسية – اقتصادية – ثقافية – شاملة… نبض واحد من المحيط الى الخليج كبه سهله سريعه لذيذه مقرمشه ومش مكلفه
بطريقه راندا عبدالحميد
المقادير والطريقه
٢كوب برغل نااعم جدا
٢كوب سميد بسبوسه
٤كوبايات مايه مغليه علي البرغل والسميد
نقلبها ونتركها تتشرب حتي نحضر الحشوه
كيلو فراخ مفرومه او مقطعه صغيره
علي النار نضع الفراخ حتي يتغير لونها ثم نضع بصله كبيره جزره مبشوره كبيره نص فلفله من كل لون ملح وفلفل وبهارات وببريكا نتركها تستوي مده ٥ دقايق
نرجع لعجينه الكبه
نضع بصله كبيره مبشوره ناعم جدا جدا ومعلقه صغيره ملح ومعلقه ببيريكا ونقلي العجينه كويس حتي تكون طريه وناعمه
نبدا في حفر الكبه نغمس صباعنا السبابه في الماء ونبدء نحفر ونلف العجينه حتي تتفرغ ثم نحشيها ونقفل عليها بشكل دايري مدبب
وعلي نار متوسطه نقلي الكبه حتي تحمر
وتقدم بالعافيه عليكم ? ?
ملحوظه
ممكن الحشوه تكون لحمه معاصجه او جبنه كيري او مثلثات حسب الرغبه هتكون عدت مرحله الللذاذه
