جريدة الوطن الاكبر الوطن الاكبر ::: نبض واحد من المحيط الى الخليج .. اخبارية — سياسية – اقتصادية – ثقافية – شاملة… نبض واحد من المحيط الى الخليج 
طريقه مندي الفراخ مع الرز المدخل في حله واحده بكل سهوله
بطريقه راندا عبدالحميد
المقادير والطريقه
نجيب فرخه وزن كيلو ونص مقطعه نصفين طولي٠٠نغسلها كويس جدا
في حله نضع معلقتين سمنه وشويه زيت ونضع حبهان حصي وعود قرفه وقرنفل نضع الفراخ تتحمر من الجانبين بعدها نضع لتر مايه مغلي ونضع الملح والفلفل الاسمر ونتركها عشره دقايق تغلي٠٠هتكون قربت تستوي٠٠نخرجها ونكون غسلين نص ك رز بسمتي ونضع الرز وفوقه الفراخ ونتركه يشرب ونهدي النار تماما بعد ربع ساعه من الوقت نشوف الرز ونقلبه برفق هتكون الفراخ استوت تماما و الرز كمان استوي
خطوه اخياري ندهن الفراخ معلقه كاتشب ومعلقه عسل اسود او ابيض ومعلقه برببكو وندهن الفراخ ونضعها تحمر تحت الشوايه ثم نضعها علي الارز مره ثانيه وفحمه كبيره ونطفيها في قلب الرز والفراخ حتي نستمتع بالريحه والطعم
وتقدم مع سلطه خضرا
وبالف عافيه ومزاج ?
