طريقة عمل شوربة سي فود

المقادير:

كيلو جمبري

كيلو سبيا

كيس كابوريا مخليه

كيلو بكلويز

١/٢ كيلو بكلويز بلح

شريحة سمك فلية

٨ فصوص توم مهروس

بصل كوراطة ،كرفس

(علبة صغيرة كريمة للطهي

أو معلقتين دقيق وكوب لبن )

معلقة سمنة

حبهان مستكة ورق رورو

شوربة جمبري أو ماء

معلقةصغيرة ملح

معلقة صغيرة فلفل أسود بهارات سمك

*طريقة الغسل : السبيا يتم تنضفها والجمبرى يتم تقشيرة والسمك الفليه نخليه ثم نغسلهم والبكلويز بالماء والملح خل ويتم تقطيع السبيا والكابوريا والسمك الفلية .

*طريقة التحضير :

نحضر حلة يوضع فيها مستكة وحبهان ورق رورو سمنه بصل كوراطة متقطع صغير توم مهروس ولما تصفر يضاف البكلويز ويضاف الماءأو شوربة ويضاف الملح والفلفل وبهارات السمك ونتركة للطهي النار على العالي نحضر حلة يضاف السبيا للطهي ونوطي النار ويضاف عليها الجمبري النار على العالي يأخذ غلوتين ثم نضفهم على البكلويز ثم يضاف السمك الفلية ويضاف الكابورية ويأخذ غلوة ويضاف الكريمة للطهي تأخذ غلوة ثم تتقدم الشوربة بألف هنا .