جريدة الوطن الاكبر الوطن الاكبر ::: نبض واحد من المحيط الى الخليج .. اخبارية — سياسية – اقتصادية – ثقافية – شاملة… نبض واحد من المحيط الى الخليج سيخ الشاورمه في البيت
مقدم من /راندا عبدالحميد
المقادير والطريقه
٢كيلو بانيه فراخ
٢كوب زبادي عليه ١٠ فصوص ثوم ومعلقه صلصه وفي الخلاط وعليهم ملح وفلفل اسود وبهارات شاورمه وبباريكا وجنزبيل فريش او بودر
ومعلتين زعتر وربع كوب زيت
يتبل البانيه لمده لا تقل عن ليله كامله
بعدها مرحله المتعه
في تاجن صغير وفيه بطاطس ونضع علي اربع الاتجاهات عصيان شيش تاوك ونضع قطعه من البانيه واحده عكس واحده وبينهم دهنه اوليه
ونقرر العمليه حتي نهايه الكميه نضع بصله فوق السيخ حتي تمسك الارتفاع
وفي فرن حامي مسبق نضع السيخ في صنيه
حتي النضج والاحمرار ويكون هكذا
ويقدم معاها ماتشتهي انفسكم
وبالف عافيه عليكم ?
