جريدة الوطن الاكبر الوطن الاكبر ::: نبض واحد من المحيط الى الخليج .. اخبارية — سياسية – اقتصادية – ثقافية – شاملة… نبض واحد من المحيط الى الخليج 
الكوارع وجمالها
طريقه عمل الكوارع والشوربه تكون صافيه ولذيذه
اعداد / راندا عبدالحميد
الطريقه والمقادير
٢ رجل كوارع
جزر٠٠طماطم٠٠بصل٠٠حبهان ٠٠ورق لوري
قرنفل
الطريقه
الكوارع مقطعه ومغسوله جيدا نتركها تتصفا
في حله علي النار نصفها مايه ننتظر حتي الغليان
نبدء في وضع الكوارع قطعه بعد قطعه وننتظر الغليان
ونتركها تغلي لمده ١٠ دقائق بعدها نطفي النار ونخرخ الكوارع ٠٠٠ونتخلص من المايه ونغسل الحله٠٠ونضع مايه مره تانيه وننتظر تغلي
ثم نضع الكوارع ونتتظر الغليان حتي نضعها بالكامل نضع معها
٢جزره مقطعه ٠٠ووبصله كبيره ٠٠١طماطم
٤فصوص حبهان٤٠٠٠ مسمار قرنفل ٤ورق لوري
ونتركها تغلي ثم نهدي النار بعد ١٠ دقائق من الغليان
واذا قله الشوربه نزود بالماء المغلي
وبعد اختبار التسويه نضع الملح والفلفل وممكن مكعب مرقه ٠٠واي عدد من البصل الصغير
وننتظر حتي انتهاء التسويه
وبالف عافيه وصحه عليكم
