جريدة الوطن الاكبر الوطن الاكبر ::: نبض واحد من المحيط الى الخليج .. اخبارية — سياسية – اقتصادية – ثقافية – شاملة… نبض واحد من المحيط الى الخليج 
الضلوع المشويه في الفرن مع رز اصفر وصوص ديمي جلاس
المقادير والطريقة.
مقدم من/ راندا عبدالحميد
ضلوع غنم بدون الكتف اوالفخد
في طبق نضع معلقه كبيره صلصه طماطم ومعلقتين كبيرة صلصه البربكيوا ومعلقتين كبيره عسل اسود او ابيض ملح وفلفل معلقه كبيره ببريكا معلقه كبيره بهارات لحمه كل ده يخلط مع ماء بصله ومعلقه كبيره زيت دره
نخلط جيدا وتتبل الضلوع وتترك قليل في التتبيله٠٠بعدها يكون الفرن حامي من قبل ونضع الضلوع في صنيه ونضع كل ماتبقي من تتبيله عليها وتغطي بالورق الالمونيوم وتضع في الفرن لمده لا تقل عن ساعه وحسب وزن قطعه اللحمه
بعد المده نكشف ورق الالمونيوم وتدهن ببواقي التتبيله مره تانيه ونتركها في الفرن حتي تأخذ اللون المناسب
وتقدم مع رز وصوص وسلطه
وبالف عافيه عليكم
