جريدة الوطن الاكبر الوطن الاكبر ::: نبض واحد من المحيط الى الخليج .. اخبارية — سياسية – اقتصادية – ثقافية – شاملة… نبض واحد من المحيط الى الخليج 
قصة كفاح ونجاح شاب من شباب الصعيد
بقلم/ هاني محمد علي عبد اللطيف
يواجه الجميع صعوباتٍ كثيرةً في هذه الحياة ممّا يجعلنا نتساءل عن جدوى الاستمرار بالمحاولة والكفاح ولكنّ للنجاح بعد الكفاح والتعب لذةً لم يجربها الكثيرون ممّن استسلموا في بداية الطريق فالطريق إلى تحقيق الأهداف صعبٌ ومحفوفٌ بالصعاب والمشقات.
وسنذكر في هذا المقال قصص شاب من شباب مصرنا الحبيبة وعند سؤالي له عن اسمه قال مصطفى أحمد أحمد طرفايه من مواليد 31/1/1996 من الفيوم مركز إبشواي قرية العجميين ويبلغ من العمر ثلاثون عاما كافح حتى وصل إلى هدافه وأحلامه .
بدأ مصطفى أحمد العمل في أحد المطاعم المختلفة والفنادق بشرم الشيخ وهو في سن صغير تعلم خلالها أصول المهنة وأصول الطهي .
وفي عمر الـ 25 ومع إمتلاكه رأس المال وخبرته قرر أن يستقل بذاته ويؤسس مشروعه الخاص الذي كان يحلم بيه منذ الصغر بأرض الفيروز بشرم الشيخ مدينة السحر والجمال .
حيث قام بتأسيس مطعم لطهي الطعام يبيع الأكلات الشعبية السريعة وساندوتشات والمشويات الكبدة والكفتة والسجق حتى وصل إلى نجاح باهر .
حقق المشروع نجاحاً باهراً في غضون ستة أشهر واشتهر بمهارته وجودة وجباته وأسعاره المخفضة مما جعله مميز عن غيره .
كما يطمح مصطفى إلى تأسيس سلسلة مطاعم تحمل إسمه في كل أنحاء مصر مؤكداً أن الكفاح يبني الإنسان بذاته دون إنتظار الفرص بالجد والاجتهاد والتعب يعطيك الله كل ما تتمناه لأن الله تعالى قال إن الله لا يضيع اجر من احسن عملا .
