أخبار عاجلة
صدور دجاج مشوية بالصلصة
صدور دجاج مشوية بالصلصة

صدور دجاج مشوية بالصلصة

صدور دجاج مشوية بالصلصة
مقدم من مطبخ الشيف/حسن كمال حسين
مدة التحضير 25 دقيقه ومده الطهى 40 دقيقه
المقادير
– 1 كيلو صدور دجاج.
– 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
– 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
– 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
– 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم.
– 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
– 2 ملعقة صغيرة ملح.
– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الطريقة:
1- نقوم نتحضيرالدجاج
2- في وعاء كبير، ضعي جميع المكونات وقلبيها جيداً، ثم اضيفي إليها صدور الدجاج وقلبيها جيداً في التتتبيلة.
3- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين، أو طول الليل.
4- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
5- ضعي الدجاج على شبكة الفرن، ثم ضعي صينية مملوءة بالماء الساخن تحت الدجاج، واتركيه لمدة 30 دقيقة، مع دهن الدجاج كل 10 دقائق بباقي التتبيلة.
6- اقلبي الدجاج على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة 20 دقيقة أخرى، مع دهن الدجاج كل 5 دقائق بباقي التتبيلة.
7- قدميه ساخنًا مع الأرز أو المكرونة والسلطة.”

شاهد أيضاً

الدكتور محمد الخشت رئيس جامعة القاهرة

تجديد اعتماد شهادة الأيزو لمستشفى أبو الريش الياباني بجامعة القاهرة من هيئة المواصفات والقياسات الفرنسية

تجديد اعتماد شهادة الأيزو لمستشفى أبو الريش الياباني بجامعة القاهرة من هيئة المواصفات والقياسات الفرنسية …