جريدة الوطن الاكبر الوطن الاكبر ::: نبض واحد من المحيط الى الخليج .. اخبارية — سياسية – اقتصادية – ثقافية – شاملة… نبض واحد من المحيط الى الخليج 
بقلم داليا فؤاد
المكونات
.قطعتان من اللحم
.حبه الفلفل الأصفر
. حبه من الفلفل
.حبه من البصل
.حبه من الجزر
.حبتان فلفل أخضر
. ثلاث ملاعق كبيره من صويا صوص
.معلقيتن كل تفاح
.حبه من البصل
.ملعقه زيت زيتون
.ملعقه من الملح حسب الرغبه
طريقه التحضير:
نحضر وعاء ونضع به قطع اللحم ثم نضيف خل التفاح والصويا صوص ونقلبهم مع بعضهم البعض ثم نترك اللحم في الخليط ساعه
.نخرج الوعاء من التلاجه ثم نضع اللحم في وعاء اخر
.نحضر قدر واسع ونضع به معلقه زيت زيتون ثم نضيف اللحم ونقلب من حين لأخر علي نار متوسطة
دقايق علي النار
.نقوم بتقطيع البروكلي للحلم ونقلبهم جيدا ونضيف الصويا صوص وخل التفاح للحلم البروكلي ونتركهم لمده عشر دقايق علي النار منخفضه
نقوم بتقطيع البصل لجوانح والفلفل الاخضر والفلفل الأصفر لشرائح
.نقوم بنشر الجزر ثم نضيف كلا من الجزر والبصل والفلفل للقدر ونقلب جيدا
.نضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم ونقلب جيدا ثم نضيف كوب من الماء المغلي ثم نقوم بتغطيهالقدر ونترك الخليط علي النار منخفضه حتي تمام النضج
نضع اللحم بالخضروات والصويا صوص في اطباق التقديم وتقدم ساخنه مع سلطه الخضروات
يقدم في سريفز ويذوق بشرائح طماطم وبالهنا
.
